中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 近期，杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對全市食用菌企業(yè)進行了質(zhì)量監(jiān)督抽查，共抽查杭州市13家企業(yè)生產(chǎn)的14批次滑子菇、黑木耳、白木耳等食用菌產(chǎn)品，合格12批次，合格率為85.7%。

　　據(jù)悉，本次對產(chǎn)品的感官、水分、亞硝酸鹽、亞硫酸鹽、重金屬、防腐劑、甜味劑、著色劑、農(nóng)藥殘留、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌及食品標(biāo)簽等項目進行了檢驗。14批次產(chǎn)品健康安全指標(biāo)全部合格。抽查發(fā)現(xiàn)的主要問題：一是杭州千島湖木蘭野生食品有限公司生產(chǎn)的桑木耳（規(guī)格：60g/包，生產(chǎn)日期：2013.07.20）水分超標(biāo)，原因是企業(yè)加工過程質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，產(chǎn)品烘干溫度及時間控制不到位造成的。二是2批次產(chǎn)品標(biāo)簽不合格，其中1批次表現(xiàn)為產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號和質(zhì)量等級未標(biāo)示，另1批次表現(xiàn)為營養(yǎng)標(biāo)簽不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。